| UTILIZAR NOVAS TÉCNICAS DE COZINHA |
50.0H |
| EFETUAR O CONTROLO DE GESTÃO DO SERVIÇO DE COZINHA |
50.0H |
| CRIAR E DESENVOLVER PRODUTOS GASTRONÓMICOS |
25.0H |
| DESENVOLVER COMPETÊNCIAS PESSOAIS E CRIATIVAS |
25.0H |
| UTILIZAR TÉCNICAS BÁSICAS DE COZINHA |
50.0H |
| IMPLEMENTAR PRÁTICAS SUSTENTÁVEIS NA HOTELARIA E RESTAURAÇÃO |
25.0H |
| GERIR AS OPERAÇÕES DO SERVIÇO DE COZINHA |
50.0H |
| INTERAGIR EM INGLÊS NO SERVIÇO DE GESTÃO E PRODUÇÃO DE COZINHA |
50.0H |
| GERIR E ORGANIZAR SERVIÇOS ESPECIAIS DE COZINHA |
50.0H |
| CONCEBER E CONFECIONAR PRODUTOS DE COZINHA DE BASE VEGETAL |
25.0H |
| CONCEBER E CONFECIONAR PRODUTOS DE COZINHA INTERNACIONAL |
50.0H |
| IMPLEMENTAR UM SISTEMA DE GESTÃO ESG - ENVIROMENTAL, SOCIAL AND GOVERNANCE |
50.0H |
| IMPLEMENTAR OS PRINCÍPIOS DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA |
25.0H |
| IMPLEMENTAR E CONTROLAR A APLICAÇÃO DAS NORMAS DE HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR |
25.0H |
| COORDENAR EQUIPAS EM HOTELARIA E RESTAURAÇÃO |
25.0H |
| ATUAR EM SITUAÇÕES DE EMERGÊNCIA EM HOTELARIA E RESTAURAÇÃO |
25.0H |
| COMUNICAR E INTERAGIR EM CONTEXTO PROFISSIONAL |
50.0H |
| PLANEAR E ORGANIZAR O SERVIÇO DE COZINHA |
50.0H |
| TRABALHO DE PROJETO |
18.0H |
| CONCEBER E CONFECIONAR PRODUTOS DE COZINHA TRADICIONAL E REGIONAL PORTUGUESA |
50.0H |
| CRIAR E DESENVOLVER IDEIAS DE NEGÓCIO |
50.0H |
| IMPLEMENTAR O PLANO DE MARKETING EM ESTABELECIMENTOS DE RESTAURAÇÃO E BEBIDAS |
50.0H |
| PREPARAR E EFETUAR CONFEÇÕES BÁSICAS DE COZINHA |
50.0H |
| PREPARAR E EFETUAR CONFEÇÕES BÁSICAS DE PASTELARIA |
50.0H |
| UTILIZAR FOLHAS DE CÁLCULO NO REGISTO, ANÁLISE E CONTROLO DE DADOS |
25.0H |
| FORMAÇÃO EM CONTEXTO DE TRABALHO |
500.0H |
| ATENDER E ASSISTIR O CLIENTE E GERIR RECLAMAÇÕES |
25.0H |