| IMPLEMENTAR PRÁTICAS SUSTENTÁVEIS NA HOTELARIA E RESTAURAÇÃO |
25.0H |
| IMPLEMENTAR UM SISTEMA DE GESTÃO ESG - ENVIROMENTAL, SOCIAL AND GOVERNANCE |
50.0H |
| ELABORAR E CONTROLAR OS ORÇAMENTOS DE EXPLORAÇÃO E DE TESOURARIA |
50.0H |
| PROGRAMAR E ORGANIZAR EVENTOS |
50.0H |
| COMUNICAR E INTERAGIR EM CONTEXTO PROFISSIONAL |
50.0H |
| ATENDER E ASSISTIR O CLIENTE E GERIR RECLAMAÇÕES |
25.0H |
| ATUAR EM SITUAÇÕES DE EMERGÊNCIA EM HOTELARIA E RESTAURAÇÃO |
25.0H |
| COORDENAR O SERVIÇO DE VINHOS |
50.0H |
| GERIR E ORGANIZAR SERVIÇOS ESPECIAIS |
50.0H |
| GERIR PRÁTICAS CIRCULARES EM HOTELARIA E RESTAURAÇÃO |
25.0H |
| GERIR AS OPERAÇÕES DO SERVIÇO DE RESTAURANTE |
50.0H |
| TRABALHO DE PROJETO |
18.0H |
| IMPLEMENTAR E CONTROLAR A APLICAÇÃO DAS NORMAS DE HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR |
25.0H |
| ACONSELHAR VINHOS E ORIENTAR O CLIENTE NA ESCOLHA |
25.0H |
| INTERAGIR EM INGLÊS NO SERVIÇO DE RESTAURAÇÃO E BEBIDAS |
50.0H |
| CRIAR E DESENVOLVER IDEIAS DE NEGÓCIO |
50.0H |
| DESENVOLVER COMPETÊNCIAS PESSOAIS E CRIATIVAS |
25.0H |
| EFETUAR O CONTROLO DE GESTÃO DO SERVIÇO DE RESTAURAÇÃO E BEBIDAS |
50.0H |
| CONTROLAR OS CUSTOS DE PRODUÇÃO DO SERVIÇO DE RESTAURAÇÃO E BEBIDAS |
50.0H |
| PLANEAR E ORGANIZAR O SERVIÇO DE RESTAURANTE E BAR |
50.0H |
| UTILIZAR FOLHAS DE CÁLCULO NO REGISTO, ANÁLISE E CONTROLO DE DADOS |
25.0H |
| GERIR AS OPERAÇÕES DO SERVIÇO DE BAR |
50.0H |
| COORDENAR EQUIPAS EM HOTELARIA E RESTAURAÇÃO |
25.0H |
| FORMAÇÃO EM CONTEXTO DE TRABALHO |
500.0H |
| PROMOVER A RESPONSABILIDADE ÉTICA E SOCIAL NO TURISMO |
25.0H |
| ELABORAR BEBIDAS APLICANDO TÉCNICAS DE MIXOLOGIA CLÁSSICA, AVANÇADA E MOLECULAR |
50.0H |
| IMPLEMENTAR O PLANO DE MARKETING EM ESTABELECIMENTOS DE RESTAURAÇÃO E BEBIDAS |
50.0H |