Coordenar as atividades e prioridades da equipa ao longo de todo o turno.Apoiar, orientar e motivar os membros da equipa, dando o exemplo tanto na cozinha como na sala.Contribuir para gerir o fluxo do serviço, responder às variações da procura e garantir que os pedidos em preparação são processados com precisão e eficiência.Comunicar claramente à equipa e à direção as atualizações do turno e as necessidades operacionais.Colaborar na integração e formação dos membros da equipa, reforçando os procedimentos e os padrões de serviço.
| Idioma | Oralidade | Escrita | Leitura | Certificado |
|---|---|---|---|---|
| PORTUGUÊS | Muito Bom | Muito Bom | Muito Bom | Não |