FUNÇÕES: ASSEGURAR O BOM FUNCIONAMENTO DO LABORATÓRIO; COORDENAÇÃO DAS EQUIPAS DE LABORATÓRIO, ADMINISTRATIVA ( DADOS E BÁSCULA) E HIGIENIZAÇÃO EM COORDENAÇÃO COM O RESPONSÁVEL DE PRODUÇÃO INDUSTRIAL; GESTÃO DE MATERIAL INERENTE AO PROCESSO INDUSTRIAL; INTRODUÇÃO DIÁRIA DE DADOS NO PROGRAMA DE GESTÃO DE EXISTÊNCIAS, GARANTINDO A OBTENÇÃO DA TRANÇABILIDADE CORRETA; EMBALAMENTO E CONTROLO DE QUALIDADE DO PRODUTO; CONTROLO DE STOCKS DE MATERIAL INERENTE À HIGIENIZAÇÃO E PROCESSO INDUSTRIAL INCLUINDO EMBALAMENTO E LABORATÓRIO; VERIFICAÇÃO DA MANUTENÇÃO E HIGIENIZAÇÃO DA LINHA DE ENCHIMENTO; COORDENAÇÃO DAS ANÁLISES INTERNAS E EXTERNAS DE AZEITONA, BAGAÇO E AZEITE E RESPETIVO REGISTO; ASSEGURAR O CUMPRIMENTO DAS MAP¿S ( MEDIDAS DE AUTOPROTEÇÃO) E RESPETIVA MANUTENÇÃO; REPORTE AO DIRETOS INDUSTRIAL; CUMPRIMENTO DO PLANO DE OPERAÇÕES; ENVIO DE AMOSTRAS A LABORATÓRIOS EXTERNOS E CLIENTES; APOIO ADMINISTRATIVO AO PROCESSO INDUSTRIAL CUMPRIMENTO DOS PROCEDIMENTOS ESPECÍFICOS DO SISTEMA DE QUALIDADE, SEGURANÇA ALIMENTAR E AMBIENTE; COMUNICAR QUALQUER SITUAÇÃO DE NC OU QUE POSSA COMPROMETER A QUALIDADE, SEGURANÇA ALIMENTAR E AMBIENTE À RQ. ;