CONHECIMENTOS DE PREPARAÇÃO, CORTE, LIMPEZA E CONSERVAÇÃO DE PESCADO; CAPACIDADE PARA ASSEGURAR O CORRETO ACONDICIONAMENTO E EXPOSIÇÃO DOS PRODUTOS, CUMPRIR AS NORMAS DE HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR E MANTER O ESPAÇO DE TRABALHO LIMPO E ORGANIZADO. SENTIDO DE RESPONSABILIDADE, ATENÇÃO AO DETALHE E CAPACIDADE DE TRABALHO EM EQUIPA.