O(a) candidato(a) deverá ter experiência prévia comprovada em cozinha profissional (restauração, hotelaria ou catering), preferencialmente mínima de 1 a 2 anos, e formação na área de cozinha/pastelaria ou equivalente será valorizada. Deve dominar técnicas de preparação, confeção e empratamento, bem como a organização da sua bancada e a preparação de mise en place. Competências pessoais: responsabilidade, pontualidade, capacidade de trabalho em equipa e sob pressão, rigor e atenção ao detalhe, gosto pela gastronomia e vontade de aprender. Valoriza-se conhecimento de cozinha portuguesa e interesse pela ligação entre gastronomia e vinho.