Requisitos:Curso técnico de Cozinha ou experiência comprovada de pelo menos 6 meses em cozinhas de ritmo rápido (linhas de produção/grelha/fritadeiras).Conhecimento prático das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).Disponibilidade e resistência física para trabalhar em pé e perto de fontes de calor (fogões/grelhadores).Competências:Velocidade e Precisão: Capacidade de confecionar pratos com extrema rapidez mantendo sempre o mesmo padrão visual e de sabor.Trabalho em Equipa e Sob Pressão: Saber ouvir e comunicar com clareza com o Responsável de Turno e com o Balcão durante as horas de ponta, assim como os seus pares na cozinha.Disciplina e Rigor: Respeito absoluto pelas fichas técnicas das receitas e pesagens para evitar o desperdício de comida (food cost).