A Pastelaria SalDoce é uma referência local na produção de doçaria de qualidade. Procuramos reforçar a nossa equipa de produção com um Confeiteiro dedicado e com paixão pela arte da pastelaria tradicional e contemporânea.Principais Funções e Responsabilidades:Preparação e confeção de produtos de pastelaria, doçaria e panificação de acordo com as fichas técnicas da empresa;Preparação de massas, cremes, coberturas e recheios;Decoração de bolos e pastelaria fina, assegurando a excelência na apresentação;Controlo de qualidade dos produtos finais e gestão de desperdícios;Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);Organização, limpeza e manutenção do local de trabalho e dos equipamentos;Apoio na gestão de stocks de matérias-primas.Experiência profissional comprovada na função de confeiteiro;Sólidos conhecimentos das normas de HACCP;Capacidade de organização, forte sentido de responsabilidade e autonomia;Espírito de equipa e facilidade de relacionamento interpessoal;Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana e feriados (consoante as escalas definidas).