Deve saber exercer a sua função irá ser servir ao balcão, mas também a função de servir às mesas. Deve manter uma boa relação com as colegas de trabalho, bem como os clientes e entidade patronal. Deve saber cumprir ordens e assimilar sugestões que lhe possam ser feitas. Deve ter a capacidade de assimilar facilmente informações e conseguir pô-las em pratica. Deve manter o seu posto de trabalho, organizado e coordenar também as faltas de mercadorias e anotá-las para nunca faltar para um bom atendimento ao cliente.