Procura-se profissional para exercer funções de Cozinheiro(a) num equipamento social com centro de dia, apoio domiciliário e Lar de Idosos, responsável pela preparação e confeção de refeições destinadas aos utentes, assegurando qualidade, equilíbrio nutricional, sabor e apresentação adequada.O profissional deverá possuir conhecimentos de técnicas de preparação e confeção de alimentos, organização e planeamento de refeições, conservação e armazenamento de géneros alimentícios e cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar, nomeadamente HACCP. Deverá ter capacidade para preparar refeições adaptadas às necessidades específicas da população idosa, incluindo dietas com restrições alimentares e diferentes consistências (por exemplo, triturada ou pastosa), de acordo com as orientações definidas.Valoriza-se experiência profissional em cozinha, preferencialmente em contexto de lar, hospital, cantina ou restauração coletiva, bem como formação na área de Cozinha e/ou Segurança Alimentar- mas não é algo obrigatório.Pretende-se um profissional responsável, organizado, assíduo, pontual e rigoroso, com capacidade de gestão do tempo e de trabalho em equipa. Deverá demonstrar autonomia na execução das tarefas, capacidade de adaptação e sentido de responsabilidade na gestão dos alimentos, equipamentos e espaço de trabalho.É igualmente essencial possuir sensibilidade, respeito e empatia no contexto de prestação de cuidados a pessoas idosas, contribuindo, através da alimentação, para o seu bem-estar, saúde e qualidade de vida. Deverá ainda ter disponibilidade para cumprir o horário de trabalho definido pela instituição, incluindo, quando necessário, fins de semana e feriados.