Para este lugar pretende-se uma pessoa com apetências para o trabalho de empregado de bar/café, maioritariamente no serviço ao balcão. Destaca-se ainda que a pessoa a contratar tenha facilidade em lidar com público em geral, sabendo respeitar as suas ideologias, crenças, etc. Atendendo à atividade em questão deverá ter ainda a capacidade de cumprir rigorosamente todas as normas de higiene e segurança definidas.