Profissional pretendido, terá como funções alimentar, tratar do cuidado diário e bem estar das aves de capoeira( galinhas, perus, codornizes...). Terá ainda de aplicar normas rigorosas de higiene, desinfeção das instalações e controlo de pragas e doenças. O profissional poderá ainda ter que desenvolver qualquer tipo de trabalho de agricultura, bem como o trato de ovelhas.