Um empregado de mesa é o profissional responsável por garantir todo o serviço de atendimento ao cliente numa sala de refeições, seja num restaurante, hotel, café ou bar. reparar a sala,Limpar e organizar o espaço, alinhar as mesas e dispor as cadeiras.Preparar as mesas: Colocar as toalhas, pratos, talheres, copos e guardanapos segundo as regras do estabelecimento.Verificar os materiais: Garantir que os galheteiros, saleiros e ementas estão limpos e abastecidos.