PESSOA RESPONSÁVEL PELA MONTAGEM DO BAR DE COCKTAILS, DO BAR E DO RESTAURANTE;- GERIR AS PRODUÇÕES, ENCOMENDAS, CONTROLO DE STOCKS DE BEBIDAS ESPIRITUOSAS E BEBIDAS EM GERAL, DESTILADOS E PRODUÇÕES;- SUPERVISIONAR A ORDEM E A LIMPEZA DO PONTO DE VENDA (RESTAURANTE, BUFFET, LOUNGE, CAFETARIA OU BAR) AO QUAL ESTÁ AFETO;- ACONSELHAR SOBRE OS DIFERENTES PRODUTOS DISPONÍVEIS NO RESTAURANTE/BAR, ANOTAR O PEDIDO E ADAPTAR-SE AOS DIFERENTES PEDIDOS DOS CLIENTES.- MONTAR/DESMONTAR E LIMPAR AS MESAS NOS RESTAURANTES E SALAS DE HOTEL UTILIZADAS PARA EVENTOS, CONFERÊNCIAS E TODO O TIPO DE ACONTECIMENTOS.