Ajudante de Cozinha (M/F)

SEVER;

ID da Oferta

589441466

N.º de Vagas

Condições Requeridas

Habilitações Escolares e Profissionais

Habilitações Mínimas:

6.º ano

Formação Profissional Exigida:

Não

Data Prevista para Início do Trabalho:

2026-07-30

Certificação Profissional:

Idiomas

Idioma

Oralidade

Escrita

Leitura

Certificado

Idioma

PORTUGUÊS

Oralidade

Muito Bom

Escrita

Bom

Leitura

Bom

Certificado

Não

Experiência Profissional

Experiência anterior:

Não

Cumprimento de Quotas

Cumprimento de Quotas ? recrutamento de pessoas com deficiência (Lei 4/2019)?:

Não

Outros Requisitos

Tipo(s) de carta condução:

Ligeiros

Normas específicas de higiene e segurança no trabalho:

Sim

Descrição do Perfil

O profissional deve ser capaz de: Apoiar a confeção e distribuição das refeições dos utentes e colaboradores, garantindo o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, o respeito pelas dietas e texturas prescritas e a manutenção das condições de higienização da cozinha e copa.Principais responsabilidadesProceder à preparação prévia dos alimentos: lavagem, descasque, corte e pesagem de géneros, de acordo com as ementas aprovadas.Apoiar o(a) cozinheiro(a) na confeção das refeições, incluindo dietas específicas (diabéticas, hipossalinas, pastosas e de textura modificada para utentes com disfagia), respeitando rigorosamente as prescrições.Colaborar no empratamento e na distribuição das refeições, assegurando temperaturas e apresentação adequadas.Rececionar, conferir e armazenar géneros alimentícios, aplicando as regras de rotação de stocks (FIFO/FEFO) e o controlo de validades e temperaturas.Efetuar os registos de autocontrolo previstos no sistema HACCP (temperaturas, higienização, receção de mercadorias, amostras testemunho).Assegurar a higienização das instalações, equipamentos, utensílios e superfícies, de acordo com o plano de higienização definido.Executar o serviço de copa e lavagem de loiça.Separar e encaminhar resíduos conforme os procedimentos internos.Comunicar de imediato ao superior hierárquico anomalias em equipamentos, produtos ou processos.Participar nas ações de formação e cumprir as regras de segurança e saúde no trabalho.

Condições Oferecidas

Contrato de Trabalho

Tipo de contrato:

Termo incerto

Regime de trabalho:

A tempo completo

Horário Trabalho

Regime Horário:

Turnos

Nº de Horas:

8.0

Descanso Semanal:

Outro Rotativo

Formas de Prestação de Trabalho:

Presencial

Remuneração e Subsídios

Remuneração base ilíquida:

920 EUR/Mês

Subsídio de refeição:

Não aplicável

IRCT:

A entidade contratante declara não possuir IRCT.