Coordenar, motivar e organizar o trabalho dos colaboradores da secção; Supervisionar o fluxo de processamento, assegurando o cumprimento dos objetivos diários e o controlo de rendimentos; Planear e gerir o aprovisionamento de matérias-primas e a preparação de encomendas, garantindo o cumprimento dos prazos de entrega; Assegurar que todos os procedimentos de HACCP, higiene e segurança alimentar são rigorosamente seguidos;Identificar oportunidades de melhoria contínua nos processos produtivos da secção.
| Idioma | Oralidade | Escrita | Leitura | Certificado |
|---|---|---|---|---|
| PORTUGUÊS | Muito Bom | Muito Bom | Muito Bom | Não |