A entidade pretende recrutar profissionais para a área de sala e bar, para
integração na equipa do restaurante Natur - Chef's sem regras, um projeto de
restauração Fine Dining inserido numa unidade hoteleira.O profissional será
responsável pelo acolhimento e acompanhamento dos clientes, preparação e
organização da sala, execução do serviço de mesa e bar de acordo com os
padrões de qualidade definidos pela empresa, garantindo uma experiência diferenciadora e
de excelência.As principais responsabilidades incluem a preparação do
serviço (mise en place de sala e bar), organização e manutenção do
espaço, recepção e atendimento ao cliente, apresentação da ementa,
serviço de alimentos e bebidas, apoio no serviço de vinhos e outras bebidas,
reposição de material, cumprimento dos procedimentos internos e colaboração com a
restante equipa na execução dos serviços.Pretende-se um profissional
responsável, cordial e orientado para o cliente, com boa capacidade de comunicação,
apresentação cuidada, espírito de equipa, organização, atenção ao
detalhe e capacidade de trabalhar num ambiente dinâmico e exigente.Será valorizada
formação profissional na área de Restaurante/Bar, experiência anterior em
restauração ou hotelaria, preferencialmente em unidades de qualidade elevada ou serviço Fine
Dining. Serão valorizados conhecimentos de vinhos, técnicas de serviço,
bar, cocktails e domínio de línguas estrangeiras, nomeadamente
inglês.Procuram-se profissionais com vontade de evoluir, aprender e integrar um projeto gastronómico
diferenciador, com possibilidade de desenvolvimento profissional numa equipa liderada por profissionais
com experiência em restaurantes recomendados pelo Guia Michelin e unidades hoteleiras
de 5 estrelas.