PROCURAS UM DESAFIO QUE TE PERMITA CRESCER, LIDERAR E FAZER PARTE DE UMA EQUIPA FOCADA NA EXCELÊNCIA?SE TENS PAIXÃO PELA COZINHA, ATENÇÃO AO DETALHE E CAPACIDADE DE ORIENTAR EQUIPAS COM PROFISSIONALISMO E BOM ESPÍRITO, ENTÃO ESTA OPORTUNIDADE É PARA TI.ESTAMOS A REFORÇAR A NOSSA ESTRUTURA DE COZINHA E PROCURAMOS UM(A) SOUS CHEF PARA ASSUMIR UM PAPEL FUNDAMENTAL NA OPERAÇÃO DIÁRIA DOS NOSSOS RESTAURANTES.PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES¿ APOIAR O HEAD CHEF NA GESTÃO DIÁRIA DA COZINHA E NA EXECUÇÃO DOS STANDARDS DA CASA.¿ COORDENAR A EQUIPA DURANTE O SERVIÇO, ASSEGURANDO RITMO, CONSISTÊNCIA E EXCELÊNCIA.¿ SUBSTITUIR O HEAD CHEF NA SUA AUSÊNCIA, MANTENDO A MESMA QUALIDADE E DISCIPLINA.¿ GARANTIR A PREPARAÇÃO E CONFEÇÃO DOS PRATOS DE ACORDO COM AS FICHAS TÉCNICAS E IDENTIDADE DO RESTAURANTE.¿ PARTICIPAR NO DESENVOLVIMENTO DE NOVAS EMENTAS, PRATOS E SUGESTÕES.¿ CONTROLAR A QUALIDADE, FRESCURA E ARMAZENAMENTO DOS PRODUTOS.¿ ASSEGURAR QUE TODOS OS PROCEDIMENTOS DE HACCP SÃO RIGOROSAMENTE CUMPRIDOS.¿ FORMAR, ACOMPANHAR E MOTIVAR ELEMENTOS MAIS JUNIORES DA EQUIPA.¿ APOIAR NA GESTÃO DE STOCKS, INVENTÁRIOS, RECEÇÃO DE MERCADORIA E CONTROLO DE DESPERDÍCIO.¿ GARANTIR A ORGANIZAÇÃO, LIMPEZA E SEGURANÇA DA COZINHA.O QUE VALORIZAMOS EM TI¿ FORMAÇÃO PROFISSIONAL EM COZINHA (PREFERENCIAL).¿ EXPERIÊNCIA MÍNIMA DE 2 ANOS COMO SOUS CHEF OU CHEFE DE PARTIDA SÉNIOR.¿ CAPACIDADE DE LIDERANÇA POSITIVA E ORIENTADA PARA RESULTADOS.¿ ESPÍRITO DE EQUIPA, RESPONSABILIDADE E CAPACIDADE DE TRABALHAR SOB PRESSÃO.¿ CRIATIVIDADE ALIADA A RIGOR E CONSISTÊNCIA.¿ EXCELENTE COMUNICAÇÃO INTERNA E RESPEITO PELAS DIFERENTES ÁREAS DO RESTAURANTE.¿ CONHECIMENTO DE HACCP E BOAS PRÁTICAS DE COZINHA.¿ DISPONIBILIDADE PARA HORÁRIOS FLEXÍVEIS.¿ FLUÊNCIA EM PORTUGUÊS; INGLÊS É VALORIZADO.