Normas específicas de higiene e segurança no trabalho:
Sim
Descrição do Perfil
Preparação e confeção de pratos tradicionais nepaleses e
indianos. * Elaboração de momo, chow mein, thali, curry, tandoori e outras
especialidades. * Preparação e conservação de alimentos. *
Organização e limpeza do espaço de trabalho. * Controlo de qualidade dos produtos
alimentares. * Cumprimento das normas HACCP e das regras de higiene e segurança alimentar. *
Colaboração com a equipa de cozinha e gestão de stocks. Requisitos * Experiência
profissional na área da restauração. * Conhecimentos de gastronomia nepalesa e
indiana. * Capacidade de trabalhar em equipa. * Sentido de responsabilidade e
organização. * Disponibilidade para trabalhar por turnos. Observações São
aceites candidaturas de cidadãos nacionais e estrangeiros, incluindo candidatos
residentes fora de Portugal, desde que cumpram os requisitos legais para obtenção de
visto e autorização de residência para exercício de atividade
profissional
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