Preparar e confeçionar as refeições e pratos ligeiros; receber os víveres e os outros produtos necessários à confeção das refeições, ser responsável pela sua guarda e conservação; preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder à execução das operações culinárias; velar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos; executar quaisquer outras tarefas conforme exigido pelo seus superiores hierárquicos. deverá desempenhar as funções que lhe são cometidas com elevado sentido de responsabilidade, competência e profissionalismo.