Cozinheiro (M/F)

VALPAÇOS E SANFINS; VALPAÇOS E SANFINS;

ID da Oferta

589434107

N.º de Vagas

Condições Requeridas

Habilitações Escolares e Profissionais

Habilitações Mínimas:

12.º ano

Habilitações Máximas:

Licenciatura

Formação Profissional Exigida:

Sim

Formação Profissional:

Hotelaria e Restauração

Certificação Profissional:

Experiência Profissional

Experiência anterior:

Sim

Tempo mínimo de experiência:

12 meses

Cumprimento de Quotas

Cumprimento de Quotas ? recrutamento de pessoas com deficiência (Lei 4/2019)?:

Não

Outros Requisitos

Tipo(s) de carta condução:

Ligeiros

Transporte Próprio:

Sim

Normas específicas de higiene e segurança no trabalho:

Sim

Descrição do Perfil

Descrição da FunçãoO CRAPP _ Centro de Relevância Alzheimer e Parkinson Portugal e o SAD+Saúde Norte procuram Cozinheiro(a) para integrar uma equipa comprometida com a excelência dos cuidados e a promoção da saúde através da alimentação.A função envolve a preparação, confeção e distribuição de refeições nutricionalmente equilibradas, seguras e adaptadas às necessidades específicas dos utentes, muitos dos quais apresentam demência, Parkinson, disfagia, diabetes, desnutrição, fragilidade ou outras condições clínicas que exigem cuidados alimentares especializados.O profissional será responsável pelo cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP), gestão de stocks alimentares, receção e armazenamento de géneros, controlo de desperdícios e colaboração com a equipa técnica na implementação de ementas terapêuticas e individualizadas.No CRAPP e no SAD+Saúde acreditamos que a alimentação é parte integrante do cuidado. Cada refeição deve contribuir para a saúde, o conforto, a autonomia, a dignidade e a qualidade de vida da pessoa.Perfil do(a) Candidato(a)Procuramos profissional responsável, organizado, rigoroso e com genuíno interesse pela área social e da saúde.Valorizamos experiência em IPSS, ERPI, cuidados continuados, hospitais, unidades de saúde ou restauração coletiva, bem como conhecimentos de nutrição geriátrica, dietas terapêuticas e alimentação adaptada a pessoas com dificuldades de mastigação ou deglutição.Competências valorizadas:Formação ou experiência profissional em cozinha;Conhecimentos de HACCP e segurança alimentar;Capacidade de organização e gestão de prioridades;Sentido de responsabilidade e rigor no cumprimento de procedimentos;Capacidade de trabalho em equipa multidisciplinar;Sensibilidade para as necessidades alimentares da população idosa e dependente;Gestão eficiente de recursos e controlo de desperdício alimentar;Disponibilidade para horários rotativos, fins de semana

Condições Oferecidas

Contrato de Trabalho

Tipo de contrato:

Termo certo

Duração:

12 (meses)

Regime de trabalho:

A tempo completo

Horário Trabalho

Regime Horário:

Diurno

Nº de Horas:

7.0

Horário:

07:00 - 16:00

Descanso Semanal:

Outro Rotativo

Formas de Prestação de Trabalho:

Presencial

Remuneração e Subsídios

Remuneração base ilíquida:

1000 EUR/Mês

Subsídio de refeição:

Refeições incluídas

IRCT:

A entidade contratante declara estar abrangida pelo seguinte IRCT: Contrato Coletivo de Trabalho / 2026.04.20