Diretor e Gerente de Restauração (Restaurantes e Similares) (M/F)
LISBOA;
ID da Oferta
589430039
N.º de Vagas
1
Condições Requeridas
Habilitações Escolares e Profissionais
Habilitações Mínimas:
11.º ano
Formação Profissional Exigida:
Não Relevante
Certificação Profissional:
NR
Idiomas
Idioma
Oralidade
Escrita
Leitura
Certificado
PORTUGUÊS
Muito Bom
Muito Bom
Muito Bom
Não
INGLÊS
Bom
Bom
Bom
Não
Experiência Profissional
Experiência anterior:
Sim
Tempo mínimo de experiência:
12 meses
Cumprimento de Quotas
Cumprimento de Quotas ? recrutamento de pessoas com deficiência (Lei 4/2019)?:
Não
Outros Requisitos
Normas específicas de higiene e segurança no trabalho:
Sim
Observações:
SS 24/JULHO
Descrição do Perfil
Chefe de Turno¿¿ Apoiar diretamente toda a operação do
restaurante, garantindo a eficiência em todo o serviço de sala;¿ Coordenar e
supervisor a equipa durante o turno, assegurando o cumprimento de todos os padrões exigidos
para um serviço de excelência;¿ Assegurar o cumprimento dos planos de
ação e de acompanhamento aos resultados operacionais;¿ Planear e realizar as
encomendas e inventários, mantendo o rigor na gestão de stock;¿ Cumprir todos
os requisitos de segurança alimentar e normas HACCP;¿ Gerir
reclamações e conflitos com foco na satisfação do cliente;¿ Acolher e formar
novos colaboradores no espaço;¿ Liderar, gerir e supervisor a equipa com o
objetivo de motivar os colaboradores para alcançar metas em comum e garantir uma
experiência de atendimento única.
Na versão atual, poderá obter respostas não totalmente corretas ou incompletas, pelo que a documentação disponível deverá ser consultada.
As perguntas efetuadas e as respostas dadas pelo assistente virtual, serão guardadas durante 10 dias, de forma a aperfeiçoarmos a informação apresentada.
Pedimos que não insira dados pessoais quando colocar as suas questões.
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