Cozinheiro (M/F)

U.F. DE BEJA (SANTIAGO MAIOR E SÃO JOÃO BAPTISTA);

ID da Oferta

589428502

N.º de Vagas

Condições Requeridas

Habilitações Escolares e Profissionais

Habilitações Mínimas:

4.º ano

Habilitações Máximas:

12.º ano

Formação Profissional Exigida:

Não

Data Prevista para Início do Trabalho:

2026-06-01

Certificação Profissional:

Experiência Profissional

Experiência anterior:

Sim

Tempo mínimo de experiência:

24 meses

Cumprimento de Quotas

Cumprimento de Quotas ? recrutamento de pessoas com deficiência (Lei 4/2019)?:

Não

Outros Requisitos

Normas específicas de higiene e segurança no trabalho:

Sim

Descrição do Perfil

Responsável pela preparação e confecção das refeições servidas na unidadeCoordena o trabalho da sua equipaResponsável pela adequação do número estimado de refeições às necessidades do estabelecimento e ao número declientes previstosGarante o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar na preparação dos produtosProcede aos registos exigidos no âmbito da QualidadeRetira amostras e controla as temperaturas dos alimentosControla, regista e verifica a validade dos produtos abertos para consumo (DLU - Data Limite Utilização)Faz a higienização dos equipamentos utilizados, bem como algumas tarefas de limpezaMinistra formação aos colaboradores com funções que dependem diretamente de si, nomeadamente aos preparadoresde cozinha e empregados refeitórios sempre que necessárioRealiza o respetivo registo de desinfeção dos legumes, das saladas e das frutas indicando a hora e o diaRegista a temperatura das fritadeiras e do equipamento frioVerifica os prazos de validade e a qualidade dos produtos

Condições Oferecidas

Contrato de Trabalho

Tipo de contrato:

Termo incerto

Regime de trabalho:

A tempo completo

Horário Trabalho

Regime Horário:

Turnos

Nº de Horas:

8.0

Horário:

00:00 - 00:00

Descanso Semanal:

Outro Rotativo

Formas de Prestação de Trabalho:

Presencial

Remuneração e Subsídios

Remuneração base ilíquida:

1022.5 EUR/Mês

Subsídio de refeição:

Refeições incluídas

IRCT:

A entidade contratante declara estar abrangida pelo seguinte IRCT: Contrato Coletivo de Trabalho / 2024.01.29

Outras Regalias

Pagamento de viagens:

Não aplicável