FORMAÇÃO NA ÁREA DE RESTAURAÇÃO E BAR; EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL ANTERIOR ; GOSTO PELA ÁREA DE RESTAURANTE, NUMA REALIDADE DE SERVIÇO À CARTA E APOIO A BUFFET; CAPACIDADE DE RELACIONAMENTO INTERPESSOAL; RIGOR E MÉTODO DE TRABALHO E RESISTÊNCIA AO STRESS; GRANDE SENTIDO DE RESPONSABILIDADE, DINAMISMO E PROATIVIDADE; - FACILIDADE E ORIENTAÇÃO PARA REGRAS DE HACCP