VERIFICAR SE AS CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS E DIETÉTICAS DAS REFEIÇÕES SERVIDAS SÃO ADEQUADAS ÀS NECESSIDADES DO UTENTE;SUPERVISIONAR, COORDENAR E VERIFICAR O EMPRATAMENTO HOSPITALAR;PARTICIPAR NAS ATIVIDADES ADMINISTRATIVAS ASSOCIADAS AO FLUXO DE INFORMAÇÃO DAS DIETAS;ELABORAR EMENTAS PARA INCLUIR EM PROPOSTAS COMERCIAIS OU PARA CLIENTES;ELABORAR FICHAS TÉCNICAS COM INFORMAÇÃO NUTRICIONAL PARA INCLUIR EM PROPOSTAS COMERCIAIS OU PARA CLIENTES;REALIZAR AÇÕES DE FORMAÇÃO SOBRE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO PARA COLABORADORES DO CLIENTE.